Halloween, Ricette

Pancakes di Halloween alla zucca

Ed eccoci arrivati…ad Halloween!

Alcune persone non amano questa ricorrenza, sostengono che si nascondi qualcosa di macabro e tenebroso…io la vedo come un’occasione in più per fare festa ehehe!

Ai bambini piace, da sempre. Quando insegnavo inglese alla scuola dell’infanzia, i piccoli non vedevano l’ora di intagliare la zucca e vedere la maestra vestita da strega!

Quest’anno lo vivrò addirittura di più rispetto agli anni scorsi, perché domenica prossima terrò un bel workshop con i bimbi in cui faremo i muffin ragnetto!

Ad ogni modo, ieri mattina mi sono svegliata con la voglia di pancakes. Siccome ho un preparato in dispensa pronto per essere utilizzato, ho pensato fosse il momento giusto. Un attimo dopo mi è venuta la brillante idea di coinvolgere Noah e di personalizzare la ricetta in tema Halloween.

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Sono venuti ottimi e ci siamo divertiti un mondo a prepararli!

Ingredienti:

  • Un preparato pronto per pancakes (io ho usato questo)
  • 70 gr di purea di zucca (cotta al forno o  in padella con poca acqua)
  • Un bicchiere di latte (circa 150 ml)
  • Un uovo
  • Un cucchiaino di cannella
  • Una noce di burro per ungere la piastra/padella
  • Sciroppo al cioccolato/ allo sciroppo d’acero o caramello

N.B.: gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.

Preparazione: versare il mix in una ciotola, aggiungere l’uovo e montare con uno sbattirore. Aggiungere a filo il latte e la purea di zucca, infine la cannella.

Scaldare una padella antiaderente (o una piastra per pancakes/crepes) su cui avrete passato una noce di burro. Versare circa 3 cucchiai di pastella. Cuocete il pancakes finché non si formeranno le bolle e poi giratelo dall’altra parte.

Una volta cotti disporli nei piatti e decorare con lo sciroppo: potete realizzare ragnatele, ragni, zucche, zombie, pipistrelli…date largo alla fantasia.

A piacere potete aggiungere frutta fresca come banane, fragole, mirtilli…o una bella spruzzata di panna montata.

Se non volete usare un preparato pronto, vi rimando alla ricetta dei pancakes del mio blog. Sostituite metà dose del latte con altrettanta purea di zucca.

Buona settimana amici!

Maria Sole & Noah

 

2 pensieri riguardo “Pancakes di Halloween alla zucca”

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